PASTAS
ENSALADAS
POSTRES DELICIOSOS
DESDE LA PARRILLA DE CARBON
LA FRESCURA DEL MAR CARIBE
PIZZAS Y CALZONE AL HORNO DE LEÑA
PRIMER TIEMPO
Finas laminas de Prosciutto con melón fresco
$338.00
Acompañado con laminas de queso parmesano y aceite de trufa
$353.00
Preparada con filete de anchoa, alcaparras y pepinillos picados
$411.00
Delgadas laminas de ternera bañadas en salsa de atún y alcaparras
$338.00
Finas láminas de pescado fresco, cubierto de limón y aceite de olivo
$353.00
Finas láminas de salmón, cubierto de limón y aceite de olivo
$353.00
Finas láminas de pulpo, cubierto de limón y aceite de olivo
$353.00
Finas láminas de atún, cubierto de limón y aceite de olivo
$353.00
Preparadas con filete fresco, salsa de soya, limón y aderezo hecho en casa
$411.00
Calamar, pulpo, camarón y pescado en un ceviche al estilo Rolandi’s
$370.00
Calamar limpio y calabaza italiana cubiertos con harina, fritos y acompañados de salsa de tomate
$342.00
Tomate y cebolla blanca cubiertos de ajo y aderezo de tomate con vino tinto
$267.00
Cubos de pulpo y papa, cubiertos con aceite de olivo, limón y perejil picado
$355.00
Tomate, pepino, lechuga, betabel, apio, pimiento verde, zanahoria, aceitunas negras y aderezo especial
$198.00
Clásica ensalada césar con crotones y queso parmesano rallado
$205.00
Ensalada caprese con aceite de olivo y albahaca fresca
$210.00
Tomate y cebolla blanca cubiertos de ajo y aderezo de tomate con vino tinto
$267.00
Tradicional sopa italiana de verduras con pasta y tocino
$149.00
Pescado, camarón, pulpo y calamar en fumet de verduras
$398.00
La famosa receta Rolandi’s
$164.00
Ofrecemos pastas sin gluten
Boloñesa – Mantequilla
Salsa de Tomate – Pesto
Salsa de Tomate – Pesto
$320.00
Crema, queso y nuez moscada
$331.00
Camarón, calamar y pulpo con salsa de tomate hecha en casa
$420.00
Filete de anchoas, alcaparras, aceitunas negras y salsa de tomate
$338.00
Pasta hecha en casa con salsa de queso gorgonzola y perejil picado
$338.00
Fetuccini hecho en casa con salsa de carne, champiñones, crema y queso
$338.00
Fetuccini y camarones flameados al vodka con salsa cremosa de tomate
$437.00
Almejas frescas en su concha a escoger entre al vino blanco o tomate
$431.00
Pasta fina con tomate fresco, ajo y aceite de olivo
$320.00
Bañados en salsa de tomate, queso mozzarella y hojas de albahaca
$437.00
Queso Ricota, Parmesano, Mozzarella y Gorgonzola
$338.00
Farfalle y calabaza italiana con salsa cremosa y pistilos de azafrán
$298.00
Camarón, pulpo, calamar y almejas en su concha con vino blanco
$420.00
Arroz arborio con setas silvestres y aceite de trufa
$362.00
Nuez de ternera con laurel, bañados con salsa de tomate casera y romero
$341.00
La insignia receta de Rolandi’s
$373.00
Con salsa bechamel, salsa de tomate y queso parmesano
$376.00
Rellenos que queso ricota y espinacas, empapados con salsa de tomate fresco y mantequilla
$356.00
Pasta a base de papa salseados a los 4 quesos, salsa de tomate, o a la mantequilla
$335.00
PLATOS FUERTES
Relleno con tomate, mozzarella, espárragos, champiñones, jamón cocido y salsa de tomate
$362.00
Relleno con tomate, mozzarella, langosta, aceite de olivo y orégano
$878.00
Relleno con tomate, mozzarella, camarones, calamares, pulpo
$473.00
Tomate, queso mozzarella, albahaca y orégano
$292.00
Tomate, queso mozzarella, anchoas y orégano
$353.00
Tomate, queso mozzarella, camarones y orégano
$392.00
Tomate, queso mozzarella, jamón y orégano
$304.00
Tomate, queso mozzarella, esparrago, jamón, champiñones, aceitunas negras y orégano
$330.00
Tomate, queso mozzarella, peperoni y orégano
$303.00
Tomate, queso mozzarella, salami y orégano
$320.00
Tomate, queso mozzarella, jamón y piña
$320.00
Tomate, queso mozzarella, langosta y orégano
$947.00
Tomate, mozzarella, gorgonzola, mascarpone y parmesano
$376.00
Tomate, queso mozzarella, chorizo, chile jalapeño y orégano
$316.00
Tomate, queso mozzarella, esparrago, champiñones, pimiento morrón, zanahorias y aceitunas negras
$310.00
Tomate, queso mozzarella, mascarpone, arúgula y Prosciutto
$380.00
Tomate, queso mozzarella y carpaccio de salmón
$362.00
Mascarpone, queso mozzarella, pera, queso gorgonzola y arúgula fresca
$380.00
Tomate, queso mozzarella, sashimi de atún, alcaparra y tomate cherry
$398.00
Tomate, queso, camarones, pulpo, calamares y orégano
$508.00
Tomate, queso mozzarella, espinaca, albahaca y orégano
$326.00
Tomate, queso mozzarella, queso gorgonzola, higo, arugula, compota de cebolla
$360.00
Servido con vegetales o pasta o papa horneada
Medio pollo entero dorado al horno servido con su propio jugo
$380.00
Rebanadas de Rib Eye cubiertas de salsa de carne con romero fresco
$498.00
Rebanadas de ternera cubiertas de jugo de ternera y mantequilla
$598.00
Pescado fresco con mantequilla y perejil finamente picado
$532.00
Preparado con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas negras
$532.00
Cocinados con salsa de chile guajillo, ajo pelado y vino blanco
$510.00
Preparados con mantequilla, ajo y perejil finamente rebanado
$510.00
240 gr de cola de langosta con vino blanco, jugo de limón y hierbas finas
$1,271.00
Filete cocido al horno cubierto de salsa de salmón con hinojo, acompañado de papa horneada y espinaca salteada
$510.00
Servido con vegetales o pasta o papa horneada
Muslo y pechuga a la parrilla bañado con aceite de olivo y finas hierbas
$380.00
280 gr de Rib Eye con una rodaja de mantequilla café de parís
$554.00
Filete de Res estilo tampiqueña cubierto de páprika asado en madera
$553.00
3 costillas de Rack de Cordero con rodaja de mantequilla café de parís
$868.00
Filete de pescado fresco, cebolla, tomate y pimiento verde
$510.00
180 gr Servido en una cama de arúgula y café de parís
$499.00
180 gr Servido en una cama de arúgula y café de parís
$499.00
POSTRES
Dos bolas de helado de vainilla con salsa de chocolate
$178.00
Dos bolas de helado de coco bañadas con licor Kahlua
$178.00
Vainilla, Chocolate, Coco, Fresa Natural
$178.00
Frutos rojos
$178.00
Helado de Vainilla con durazno en almíbar y nuez picada
$193.00
Variedad de sabores con salsa de chocolate
$187.00
Helado de vainilla con fresas y chispas de chocolate
$220.00
Helado de coco con mango y nuez picada
$188.00
Plátano con helado napolitano, nuez picada y flameado con Controy
$188.00
Relleno de helado de vainilla cubierto de plátano y mermelada de chabacano flameado con Controy
$178.00
Relleno de helado de vainilla cubierto de plátano y mermelada de chabacano, bañado de salsa de chocolate y nuez
$187.00
Receta Familiar de un excelente pastel de chocolate
$187.00
El clásico Flan Napolitano hecho en casa
$142.00
Crema de ron con mascarpone
$209.00
La doble crema cocida, bañada de salsa de frutos rojos
$209.00
BEBIDAS
$51.00
$33.00
$75.00
$100.00
$73.00
$68.00
$124.00
$54.00
$46.00
$59.00
$54.00
$54.00
$54.00
$54.00
$54.00
$54.00
$54.00
$54.00
$57.00
$95.00
$54.00
$54.00
$54.00
$54.00
$54.00
$54.00
$70.00
$77.00
$77.00
$77.00
$77.00
$70.00
$70.00
$70.00
$70.00
$77.00
$70.00
$77.00
$77.00
$96.00
$50.00
$22.00
$17.00
$41.00
$179.00
$179.00
$159.00
$141.00
$190.00
$54.00
$54.00
$95.00
$85.00
$54.00
$141.00
$54.00
$54.00
$70.00
$100.00
$191.00
$78.00
$78.00
$95.00
$96.00
$93.00
$185.00
$91.00
$167.00
$93.00
$96.00
$153.00
$89.00
$120.00
$90.00
$95.00
$93.00
$93.00
$124.00
$93.00
$118.00
$201.00
$185.00
$117.00
$93.00
$100.00
$96.00
$93.00
$99.00
$93.00
$180.00
$180.00
$180.00
$81.00
$99.00
$93.00
$93.00
$190.00
$117.00
$134.00
Precio por jarra de 1 LT y 2 LT.
$225.00 – $380.00
$190.00 – $356.00
$119.00 – $225.00
$119.00 – $225.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
VINOS
México
Cabernet-Merlot
$150.00 – $690.00
Precio por copa y botella
Cabernet-Merlot-Tempranillo
$1,023.00
Precio por botella
Shiraz
$1,023.00
Precio por botella
Italia
Sangiovese-Cabernet
$184.00 – $908.00
Precio por copa y botella
Chianti Docg
$173.00 – $805.00
Precio por copa y botella
Chiaro
$940.00
Precio por botella
Montepulciano D´abruzzo
$980.00
Precio por botella
Chile
Merlot
$182.00 – $1,023.00
Precio por copa y botella
Cabernet Sauvignon
$850.00
Precio por botella
Argentina
Malbec
$1,104.00
Precio por botella
Melbec
$1,139.00
Precio por botella
Melbec
$180.00 – $862.00
Precio por copa y botella
España
$850.00
Precio por botella
Cabernet Sauvignon-Merlot
$1,483.00
Precio por botella
México
Chardonnay
$966.00
Precio por botella
Chenin Colombard
$966.00
Precio por botella
Chardonnay, semillon
$150.00 – $690.00
Precio por copa y botella
Italia
Pinot Grigio
$193.00 – $1,023.00
Precio por copa y botella
Chile
Chardonnay
$150.00 – $690.00
Precio por copa y botella
España
Albariño
$229.00 – $977.00
Precio por copa y botella
Nueva Zelanda
Suavignon blanc
$210.00 – $999.00
Precio por copa y botella
Di Valdobbiadene Glera
$205.00 – $1,023.00
Precio por copa y botella
Chardonnay
$3,220.00
Precio por botella
Semillon
$159.00 – $793.00
Precio por copa y botella
Grenache, México
$966.00
Precio por botella
Zinfandel Blanc, USA
$160.00 – $736.00
Precio por copa y botella
Shiraz, México
$966.00
Precio por botella
LICORES
Precio por copeo y botella
$107.00 – $1,288.00
Precio por copeo y botella
$107.00 – $1,288.00
Precio por copeo y botella
$107.00 – $1,288.00
Precio por copeo y botella
$119.00 – $1,424.00
Precio por copeo y botella
$124.00 – $1,492.00
Precio por copeo y botella
$136.00 – $1,627.00
Precio por copeo y botella
$93.00 – $1,112.00
Precio por copeo y botella
$107.00 – $1,288.00
Precio por copeo y botella
$195.00 – $3,900.00
Precio por copeo y botella
$175.00 – $2,102.00
Precio por copeo y botella
$186.00 – $2,237.00
Precio por copeo y botella
$186.00 – $2,237.00
Precio por copeo y botella
$124.00 – $1,492.00
Precio por copeo y botella
$141.00 – $1,695.00
Precio por copeo y botella
$107.00 – $1,288.00
Precio por copeo y botella
$107.00 – $1,288.00
Precio por copeo y botella
$214.00 – $2,562.00
Precio por copeo y botella
$198.00 – $2,681.00
Precio por copeo y botella
$154.00 – $1,844.00
Precio por copeo y botella
$160.00 – $1,925.00
Precio por copeo y botella
$107.00 – $1,288.00
Precio por copeo y botella
$164.00 – $2,222.00
Precio por copeo y botella
$119.00 – $1,424.00
Precio por copeo y botella
$414.00 – $4,962.00
Precio por copeo y botella
$118.00 – $1,410.00
Precio por copeo y botella
$124.00 – $1,492.00
$421.00
$230.00
Precio por copeo y botella
$138.00 – $1,489.00
Precio por copeo y botella
$119.00 – $1,424.00
Precio por copeo y botella
$137.00 – $1,654.00
Precio por copeo y botella
$157.00 – $2,020.00
Precio por copeo y botella
$119.00 – $1,428.00
Precio por copeo y botella
$119.00 – $1,424.00
Precio por copeo y botella
$130.00 – $1,559.00
Precio por copeo y botella
$157.00 – $1,885.00
Precio por copeo y botella
$123.00 – $1,478.00
Precio por copeo y botella
$130.00 – $1,559.00
Precio por copeo y botella
$130.00 – $1,559.00
Precio por copeo y botella
$141.00 – $1,695.00
Precio por copeo y botella
$164.00 – $1,996.00
Precio por copeo y botella
$107.00 – $1,288.00
Precio por copeo y botella
$107.00 – $1,288.00
Precio por copeo y botella
$146.00 – $1,749.00
Precio por copeo y botella
$168.00 – $2,020.00
Precio por copeo y botella
$140.00 – $1,681.00
Precio por copeo y botella
$168.00 – $2,020.00
Precio por copeo y botella
$168.00 – $2,020.00
Precio por copeo y botella
$359.00 – $4,313.00
Precio por copeo y botella
$281.00 – $3,376.00
Precio por copeo y botella
$283.00 – $3,390.00
Precio por copeo y botella
$271.00 – $3,263.00
Precio por copeo y botella
$171.00 – $3,150.00
Precio por copeo y botella
$124.00 – $1,492.00
Precio por copeo y botella
$266.00 – $3,187.00
Precio por copeo y botella
$266.00 – $3,187.00
Precio por copeo y botella
$119.00 – $1,424.00
Precio por copeo y botella
$153.00 – $1,831.00
Precio por copeo y botella
$124.00 – $1,492.00
Precio por copeo y botella
$84.00 – $1,003.00
Precio por copeo y botella
$84.00 – $1,003.00
Precio por copeo y botella
$119.00 – $1,424.00
Precio por copeo y botella
$119.00 – $1,424.00
Precio por copeo y botella
$187.00 – $2,237.00
Precio por copeo y botella
$119.00 – $51,424.00
Precio por copeo y botella
$124.00 – $1,492.00
Precio por copeo y botella
$112.00 – $1,312.00
Precio por copeo y botella
$106.00 – $1,275.00
Precio por copeo y botella
$106.00 – $51,275.00
Precio por copeo y botella
$124.00 – $1,492.00
Precio por copeo y botella
$125.00 – $1,505.00
Precio por copeo y botella
$124.00 – $1,492.00
Precio por copeo y botella
$124.00 – $1,492.00
Precio por copeo y botella
$124.00 – $1,492.00
Precio por copeo y botella
$164.00 – $1,966.00
Precio por copeo y botella
$164.00 – $1,551.00
Precio por copeo y botella
$118.00 – $1,573.00
Precio por copeo y botella
$165.00 – $1,980.00
Precio por copeo y botella
$191.00 – $2,292.00
Precio por copeo y botella
$119.00 – $1,424.00
Precio por copeo y botella